Перавагі чыгуннага чайніка

Неўзабаве пасля таго, як я ўпершыню сутыкнуўся з гарбатай, сябар пазнаёміў мяне з чорным японскім жалезным чайнікам, і мяне адразу прыцягнуў мудрагелісты густ. Але я не ведаю пра карысць яго выкарыстання, і жалезны гаршчок занадта цяжкі. З маім паступовым разуменнем набораў гарбаты і веданнем чайнай цырымоніі я паволі даведаўся, што карысць ад падрыхтоўкі гарбаты ў гэтым жалезным рондалі сапраўды вялікая! Жалезны гаршчок Добра тое, што ён можа цалкам палепшыць якасць вады і ўзмацніць мяккі смак гарбаты. У асноўным гэта выяўляецца ў наступных пунктах:

Перавагі падрыхтоўкі гарбаты ў жалезным гаршчку змяняюць якасць вады
1. Эфект горнай крыніцы: пласт пяшчаніку пад горным лесам фільтруе крынічную ваду і ўтрымлівае мікраэлементы, асабліва іёны жалеза і мікрахлор. Якасць вады салодкая, і гэта самая ідэальная вада для падрыхтоўкі гарбаты. Жалезныя гаршкі могуць вызваляць іёны жалеза і паглынаць іёны хларыдаў у вадзе. Вада, закіпелая ў жалезных збанках і горных крыніцах, аказвае такі ж эфект.

2. Уплыў на тэмпературу вады: жалезны гаршчок можа павялічыць тэмпературу кіпення. Варыць гарбату лепш за ўсё вадой, калі яна свежазаварана. У гэты час водар чайнага супу добры; калі яго кіпяцяць шмат разоў, раствораны ў вадзе газ (асабліва вуглякіслы газ) пастаянна выводзіцца, так што вада "састарэла", а свежы смак гарбаты значна паменшыцца. Недастаткова гарачая вада называецца «пяшчотнай вадой» і не падыходзіць для падрыхтоўкі гарбаты ў жалезным чайніку. У параўнанні са звычайнымі чайнікамі жалезныя гаршкі маюць больш раўнамерную цеплаправоднасць. У гарачым выглядзе вада на дне, а таксама тэмпература і тэмпература навакольнага асяроддзя могуць быць палепшаны для дасягнення рэальнага кіпення. Пры заварванні духмяных гарбат, такіх як "Тэгуаніін" і "Чай старых пуэраў", тэмпература вады павінна быць высокай, а "вараная ў любы час" вада зробіць гарбатны суп добрай якасці і не зможа дасягнуць дастатковай эфектыўнасці гарбаты і канчатковае задавальненне;

Калі мы кіпяцім ваду альбо заварваем гарбату ў жалезным чайніку, калі вада закіпіць, жалеза выдзяляе шмат двухвалентных іёнаў жалеза, каб папоўніць патрэбнае арганізму жалеза. Звычайна людзі паглынаюць з ежай трохвалентнае жалеза, чалавечы арганізм можа паглынаць толькі ад 4% да 5%, а чалавечы арганізм можа паглынаць каля 15% іёнаў жалеза, таму гэта вельмі важна! Паколькі мы ведаем, што ўжыванне гарбаты карысна для нашага здароўя, чаму б нам не зрабіць лепш?

Нарэшце, я хачу нагадаць вам аб тэхнічным абслугоўванні і выкарыстанні жалезных чайнікаў: жалезныя чайнікі стануць ярчэйшымі і лягчэй чысцяцца пасля працяглага выкарыстання. Паверхню часта можна праціраць сухой тканінай, таму паступова з'явіцца жалезны бляск. Гэта як фіялетавы гаршчок з пяском і гарбата з пуэрам. Ён таксама валодае жыццёвай сілай; пасля выкарыстання яго неабходна захоўваць у сухім выглядзе. Пазбягайце мыцця гарачай рондалі халоднай вадой і падзення з высокага месца. Неабходна адзначыць, што гаршчок нельга сушыць без вады.


Час публікацыі: ліпень 01-2020