Перавагі чыгуннага чайніка

Неўзабаве пасля таго, як я ўпершыню пазнаёміўся з гарбатай, сябар пазнаёміў мяне з чорным японскім жалезным чайнікам, і мяне адразу прыцягнуў мудрагелісты густ.Але я не ведаю пераваг ад яго выкарыстання, а жалезны гаршчок занадта цяжкі.З маім паступовым разуменнем чайных сервізаў і ведаў аб чайнай цырымоніі я паступова даведаўся, што перавагі падрыхтоўкі гарбаты ў гэтым жалезным рондалі сапраўды вялікія!Жалезны гаршчок Добрая рэч у тым, што ён можа цалкам палепшыць якасць вады і палепшыць мяккі густ гарбаты.У асноўным выяўляецца ў наступных момантах:

Перавагі заварвання гарбаты ў жалезным рондалі змяняюць якасць вады
1. Эфект горнай крыніцы: пласт пяшчаніка пад горным лесам фільтруе крынічную ваду і змяшчае мікраэлементы, асабліва іёны жалеза і хлор.Якасць вады салодкая, і гэта самая ідэальная вада для падрыхтоўкі гарбаты.Жалезныя гаршкі могуць вылучаць іёны жалеза і могуць паглынаць іёны хларыду ў вадзе.Такім жа эфектам дзейнічаюць вада, кіпячоная ў жалезных чыгунах, і горныя крыніцы.

2. Уплыў на тэмпературу вады: жалезны гаршчок можа павялічыць тэмпературу кіпення.Пры падрыхтоўцы гарбаты ваду лепш за ўсё выкарыстоўваць, калі яна свежазавараная.У гэты час водар гарбатнага супу добры;калі яго шматкроць кіпяціць, то раствораны ў вадзе газ (асабліва вуглякіслы газ) пастаянна выдаляецца, так што вада «старэе», а свежы смак гарбаты значна памяншаецца.Недастаткова гарачая вада называецца «пяшчотнай» і не падыходзіць для заварвання гарбаты ў жалезным чайніку.У параўнанні са звычайнымі імбрыкамі, жалезныя рондалі маюць больш раўнамерную цеплаправоднасць.Калі гарачая, вада ўнізе і навакольнае цяпло і тэмпература могуць быць палепшаны для дасягнення сапраўднага кіпення.Пры заварванні духмяных гарбаты, такіх як «Цегуаньін» і «Стары пуэр», тэмпература вады павінна быць высокай, а «завараная ў любы час» вада зробіць чайны суп добрай якасці і не дасягне дастатковай эфектыўнасці і канчатковае задавальненне;

Калі мы кіпяцім ваду або рыхтуем гарбату ў жалезным чайніку, калі вада закіпіць, жалеза выдзяляе шмат іёнаў двухвалентнага жалеза, каб дапоўніць жалеза, неабходнае арганізму.Звычайна людзі засвойваюць трохвалентнае жалеза з ежы, чалавечы арганізм можа засвойваць толькі ад 4% да 5%, а чалавечы арганізм можа паглынаць каля 15% іёнаў жалеза, таму гэта вельмі важна!Паколькі мы ведаем, што ўжыванне гарбаты карысна для нашага здароўя, чаму мы не можам зрабіць лепш?

Напрыканцы хачу нагадаць аб абслугоўванні і выкарыстанні жалезных чайнікаў: пасля працяглага выкарыстання жалезныя чайнікі стануць ярчэй і лягчэй іх мыць.Паверхню часта можна праціраць сухой анучай, так паступова з'явіцца жалезны бляск.Гэта як фіялетавы пясочны гаршчок і чай Пуэр.Ён таксама мае жыццёвую сілу;ён павінен быць сухім пасля выкарыстання.Пазбягайце мыцця гарачай ёмістасці халоднай вадой і падзення з высокага месца, і варта адзначыць, што рондаль нельга сушыць без вады.


Час публікацыі: 01.07.2020 г