Чыгунны посуд, які дастаўся вам у спадчыну або набыты ў краме, часта мае цвёрдую абалонку з чорнай іржы і бруду, што выглядае вельмі непрыемна.Але не хвалюйцеся, яго можна лёгка зняць і вярнуць чыгуннаму гаршку новы выгляд.
1. Пастаўце чыгунную пліту ў духоўку.Запусціце ўсю праграму адзін раз.Яго таксама можна паліць на вогнішчы або вуглі 1/2 гадзіны, пакуль чыгунная пліта не стане цёмна-чырвонай.Цвёрдая абалонка трэсне, адваліцца і стане попелам.Пачакайце, пакуль рондаль астыне, і выканайце наступныя дзеянні. Калі цвёрдая абалонка і іржа выдалены, пратрыце сталёвым шарыкам.
2. Прамыйце чыгунную пліту цёплай вадой з мылам.Працярыце чыстай тканінай.
Калі вы купляеце новую чыгунную пліту, яна павінна быць пакрыта алеем або падобным пакрыццём для прадухілення іржаўлення.Перад утылізацыяй посуду неабходна выдаліць алей.Гэты крок неабходны.Замочыце ў гарачай вадзе з мылам на 5 хвілін, затым змыйце мыла і высушыце.
3. Дайце чыгуннай пліце добра высахнуць.Вы можаце нагрэць патэльню на пліце на працягу некалькіх хвілін, каб пераканацца, што яна сухая.Каб справіцца з чыгуннай посудам, алей павінна цалкам пранікнуць у паверхню металу, але алей і вада несумяшчальныя.
4. Прамажце пліту знутры і звонку салам, усялякім алеем для мяса або кукурузным алеем.Звярніце ўвагу на вечка гаршка.
5. Пастаўце патэльню і вечка ўверх дном у духоўку і выкарыстоўвайце высокую тэмпературу (150 – 260 ℃, у залежнасці ад вашых пераваг).Награвайце не менш за гадзіну, каб утварыўся «апрацаваны» знешні пласт на паверхні патэльні.Гэты знешні пласт можа абараніць гаршчок ад іржы і адгезіі.Пакладзеце кавалак алюмініевай фальгі або вялікую паперу для выпечкі пад або на дно бляхі, а затым капніце алей.Астудзіць да пакаёвай тэмпературы ў духоўцы.
Час публікацыі: 1 ліпеня 2020 г